• Кулинария а.н.анфимова
  • Хрущевское тесто и лимонная выпечка из него с творогом

Салат цезарь из копченой курицы рецепты

Категория: Пахлава
Опубликовал: Абильбер

Фото рецепта: Салат Цезарь с копченой курицей и сухариками

1 / 1 Автор фото:  Lauren

  • 1отзыв
  • 53сохранили
  • 26мин

О рецепте:  "Это облегченная версия классического рецепта салата Цезарь. Копченая куриная грудка заменяет здесь традиционные анчоусы. "

Натела ЯрошенкоНатела Ярошенко

Ингредиенты
Порций: 4 

  • 125 г черствого хлеба, нарезать кубиками
  • 200 г копченой куриной грудки
  • 25 г тертого сыра Пармезан
  • 300 г зеленого салата (типа Романо)
  • Соус
  • 1 яйцо
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ч.л. мягкой дижонской горчицы
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • несколько капель красного острого соуса Табаско (по желанию)
  • 0.5 ч.л. вустерского соуса (по желанию)
  • 4 ст.л. натурального йогурта
  • соль и черный перец по вкусу

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:11мин  ›  Общее время: 26мин 

  1. Хлеб нарезать кубиками, выложить на противень и запекать в разогретой духовке, при 200 С, около 10 минут, пока они не станут хрустящими. Затем вынуть и остудить.
  2. Чтобы приготовить соус: яйцо опустить в кипящюю воду на 3 минуты, затем сразу же переложить в миску с холодной водой.
  3. Разбить скорлупу и выскрести яйцо в чашу кухонного комбайна, добавить измельченный чеснок, горчицу, масло, соус Табаско, вустерский соус и йогурт. Провернуть до однородного состояния. Добавить еще соли и перца, если нужно.
  4. Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или кубиками, салатные листья порвать или нарезать, сыр потереть. Сложить в салатник листья, добавить куриную грудка, сухарики и полить заправкой. Хорошо перемешать салат, посыпать тертым сыром.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Салат Цезарь с копченой курицей и сухариками (1)

ЕленаАлена

4

- - - 14 мар 2014

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Похожие коллекции

Источник: http://allrecipes.ru/recept/7544/-----------------...



Комментариев ( 22 )