• Рецепты блюд с малиновым вареньем
  • Розочки из рыбы

Топ лучших электрических мясорубок от 7000 рублей

Категория: Кулич
Опубликовал: Nymyth

Как купить кофемолку, чтобы не прогадать? Эти, казалось бы, примитивные вопросы не так уж и просты. Ведь именно от того, какую кофемолку вы выберете, будет зависеть качество кофе, которым вы намереваетесь наслаждаться. А впоследствии и ваше настроение, и ваше самочувствие и, в итоге, здоровье. Рассмотрим подробнее все типы кофемолок, которые в настоящее время представлены на рынке. По способу измельчения зерен все кофемолки делятся на механические ручные и электрические (ножевые и жерновые)

Ручная кофемолка – по сути два жернова с ручкой, при вращении которой и происходит процесс измельчения кофейных зерен. Истинные ценители кофе уверяют, что только механическая кофемолка способна сохранить все нюансы аромата напитка, когда при измельчении не происходит нагрева зерен и эфирные масла не сгорают, а попадают вам в чашку. Купить ручную кофемолку можно в подарок –  она окажется не только красивым оригинальным сувениром, но и полезным приобретением.

Электрические кофемолки различаются орудием перемола.

Ножевые, или ротационные, кофемолки имеют ножи, которые при стремительном вращении измельчают кофе. Достоинством ножевой кофемолки является возможность загрузки небольшого количества зерен – на одну-две чашки, это предотвращает необходимость молоть с запасом – ведь молотый кофе быстро меняет свой вкус при хранении. При этом недостаток ножевых кофемолок – это неоднородность помола, что не подходит для кофеварок, зато такой кофе неплохо готовится в турке. Обычно ножевые кофемолки имеют мощность от 100 до 200 Вт, «золотая середина» – это 180 Вт, когда зерна достаточно перемалываются, но при этом не перегреваются. Степень помола кофе зависит от длительности работы двигателя – чем дольше вы держите кнопку, тем мельче будет ваш кофе. Цены на ножевые кофемолки сравнительно невысоки, а достоинства налицо – простота работы, компактность, легкость в управлении - кофемолка Bosсh MKM 6003, Tefal 8100, Moulinex A843. Наиболее мощной ротационной кофемолкой является Bork CG MGN 9227 SI -  автоматическая система помола, его регуляция, съемный контейнер, более высокая цена здесь вполне объяснима.

Жерновые кофемолки отличаются большей вместительностью и принципом работы – кофе измельчается стальными жерновами. При выборе соответствующего режима для степени помола, автоматически изменяется расстояние между жерновами, и вы получаете тот помол, который вам требуется.  В последнее время основной недостаток жерновых кофемолок – обработка лишнего количества кофе за один раз – устранен во многих моделях, благодаря встроенному дозатору помола. Кофемолка Bosсh MKM 7000 белого цвета или Bosh MKM 7003 черного идеально подойдут для приготовления кофе в экспресс-кофеварках и при этом сравнительно недороги, кофемолка Braun KMM 30 подороже, при этом снабжена дополнительными функциями.

Жерновая кофемолка Delonghi KG 59отличается дополнительными мерами безопасности – при снятой крышке блокируется включение, плюсом также является встроенный дозатор помола. А у Krups GVX 2 есть 17 режимов помола.

Сопоставьте все существенные факторы, и тогда лучшая кофемолка для вас окажется на вашей кухне!

Источник: http://coffeegrinder.tkat.ru/



Комментариев ( 25 )