• Чем грозит отслойка плаценты на ранних сроках беременности
  • Скай бар москва фото

Як зробити торт із свинної печінки

Категория: Чипсы
Опубликовал: 12mesyatcev

Найчастіше печінковий торт готується з яловичої печінки. Але ми пропонуємо тобі не ігнорувати ніжну курячу печінку і спробувати приготувати цю чудову закуску саме з неї.

Готується печінковий торт просто, швидко і з абсолютно доступних продуктів.

Печінковий торт - інгредієнти:

  • 500 г курячої печінки,
  • 2 яйця,
  • 3 ст. ложки борошна,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 1 зубок часнику,
  • 4-5 гілочок кропу,
  • 120 г сметани,
  • 30 г вершкового масла,
  • 2-3 ст. ложки олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Печінковий торт - приготування:

Приготуй печінкові млинці.

Курячу печінку помий і уважно подивися, щоб не попалася жовч, інакше печінковий торт буде гірким.

Подрібни печінку в блендері або у м'ясорубці.

Додай у печінку яйця, борошно, перець, сіль і гарненько перемішай.

На розігріту сковороду налий трохи олії та випікай печінкові млинці під кришкою, обсмажуючи їх з двох сторін по 1-2 хвилини. Намагайся не пережарити млинці, щоб вони не вийшли жорсткими.

Приготуй начинку для печінкового торта.

Моркву натри на крупній тертці.

Цибулю дрібно поріж.

Спасеруй цибулю на вершковому маслі 3-5 хвилин.

Додай до цибулі моркву і обсмаж до золотистого кольору.

У остиглу зажарку додай подрібнений часник, зелень, сметану, сіль і перемішай.

Збери печінковий торт.

На широкій тарілці пошарово змасти кожен млинець начинкою і зверху торт прикрась зеленню.

Щоб печінковий торт був смачнішим, дай йому настоятися 3-4 години.

Смачного!

 

 

Ектор Хіменес-Браво

А тепер дивись відео-рецепт гарбузового печева від simxa.com.ua

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Источник: http://lady.tochka.net/ua/35813-pechenochnyy-tort-...



Комментариев ( 21 )